Творог - это полезный продукт, богатый витаминами, незаменимыми аминокислотами и другими питательными веществами, необходимыми для организма человека и поддержания нормального функционирования всех жизненно важных систем. Своей ценностью он обязан богатому содержанию в своем составе белка и кальция. Степень усвояемости организмом белка очень высока, за счет содержания в нем казеина.